¡Saludos Querida Comunidad! | ¡Greetings Dear Community!

No soy muy amante de cocinar pero si de la buena comida y que mejor manera de finalizar la semana que preparando una deliciosa comida rápida en casa y una de mis favoritas, perros calientes, muy fáciles y rápidos de hacer si no quieres pasar tanto tempo en la cocina pero si disfrutando de la comida, así que hoy les compartiré mi noche de perros calientes y mi forma de prepararlos.

I'm not a big fan of cooking but I am a fan of good food and what better way to end the week than preparing a delicious fast food at home and one of my favorites, hot dogs, very easy and quick to make if you don't want to spend so much time in the kitchen but enjoying the food, so today I will share my hot dog night and my way of preparing them.

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Ingredientes | Ingredients

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🌭 Pan brioche para perros calientes. 🌭 Salchichas. 🌭 Cebolla. 🌭 Repollo. 🌭 Zanahoria. 🌭 Salsa de tomate. 🌭 Mayonesa. 🌭 Mostaza. 🌭 Papas fritas.

🌭 Brioche bread for hot dogs. 🌭 Sausages. 🌭 Onion. 🌭 Cabbage. 🌭 Carrot. 🌭 Tomato sauce. 🌭 Mayonnaise. 🌭 Mustard. 🌭 Fries.

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Preparación | Preparation

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🌭 **PASO 1.** Lo primero que hago es colocar las salchichas en una olla con agua suficiente que pueda cubrirlas, coloco una tapa a la olla y dejo unos minutos hasta hervir y notar que las salchichas han doblado su tamaño., luego de eso retiro del agua y coloco en un plato.

🌭 **STEP 1.** The first thing I do is place the sausages in a pot with enough water to cover them, I put a lid on the pot and leave it for a few minutes until it boils and I notice that the sausages have doubled in size, then I remove that from the water and place it on a plate.

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🌭 **PASO 2.** Mientras se cocinan las salchichas aprovecho de preparar la ensalada, para ello tomo una porción de repollo y lo pico muy pequeñito, luego lo coloco en un bowl con agua y vinagre, dejo remojar unos minutos luego escurro con un colador hasta eliminar la mayor cantidad de agua posible, pico la cebolla en cuadritos muy pequeñitos y la añado al bowl junto con el repollo, luego rallo la zanahoria con el rallador de queso y también la incorporo al bowl, añado sal al gusto y mezclo hasta unir todos los ingredientes de la ensalada.

🌭 **STEP 2.** While the sausages are cooking, I take advantage of preparing the salad, for this I take a portion of cabbage and chop it very small, then I place it in a bowl with water and vinegar, let it soak for a few minutes, then drain with a colander until removing as much water as possible, chop the onion into very small squares and add it to the bowl along with the cabbage, then grate the carrot with the cheese grater and also add it to the bowl, add salt to taste and mix until all the ingredients of the salad are combined.

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🌭 **PASO 3.** Una vez que la ensalada y las salchichas estén listas comienzo a armar los perros calientes, con mucho cuidado abro los panes por el medio y los coloco en un plato, coloco la salchicha dentro del pan, agrego una buena cantidad de ensalada (siempre se termina saliendo), normalmente después de la ensalada me gusta agregar las papas fritas pero en esta ocasión utilicé unas hechas en casa las cuales quedaron un poco grandes y el pan era pequeño, por lo que si añadía las papas dentro del pan se iban a desbordar, así que por esta vez luego de la ensalada añadí las salsas (mayonesa, salsa de tomate y mostaza).

🌭 **STEP 3.** Once the salad and sausages are ready I begin to assemble the hot dogs, very carefully I open the buns in the middle and place them on a plate, place the sausage inside the bun, add a good amount of salad (it always ends up coming out), normally after the salad I like to add the fries but this time I used some homemade ones which were a bit big and the bread was small, so if I added the potatoes inside the bread they were going to overflow, so this time after the salad I added the sauces (mayonnaise, tomato sauce and mustard).

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🌭 **PASO 4.** Por ultimo pero no menos importante añadí una buena ración de papas fritas a un lado del plato, aunque no pude colocarlas dentro del perro caliente no podían faltar.

🌭 **STEP 4.** Last but not least I added a good portion of fries to the side of the plate, although I couldn't place them inside the hot dog they couldn't be missing.

![14.jpg](https://images.ecency.com/DQmd7fLYkCXH7HCQWD6VsF7Wsdibo7j3yG3y1d1ZZ1BF6pg/14.jpg) ![0.png](https://images.ecency.com/DQmQGFNhzmRz9dhjnKyhpCDxQFrMQBMxhoHPdrDXKvfRiUS/0.png)

¡Y listo! De esta manera tan fácil y rápida he preparado unos deliciosos perros calientes caseros, una de mis comidas favoritas tanto por su mezcla de ingredientes como por lo rápido que pueden hacerse, ideales para compartir en familia, entre amigos, en reuniones, fiestas y cumpleaños o simplemente para matar un antojo y comer algo diferente y delicioso el fin de semana, está demás decir que los podemos acompañar con un buena vaso de refresco bien frío, ya que son un dúo ganador, espero que les haya gustado este post y mi manera de preparar esta icónica comida de la gastronomía callejera de Venezuela.

¡And ready! In this easy and fast way I have prepared some delicious homemade hot dogs, one of my favorite foods both for their mix of ingredients and for how quickly they can be made, ideal to share with family, friends, at meetings, parties and birthdays or simply to satisfy a craving and eat something different and delicious on the weekend, it goes without saying that we can accompany them with a good glass of cold soda, since they are a winning duo, I hope you liked this post and my way of prepare this iconic food from the street gastronomy of Venezuela.

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Resultado 🌭 | Result 🌭

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crisalayon